Cuando se trata de la seguridad alimentaria, no basta con implementar buenas prácticas; es fundamental contar con la capacitación adecuada y certificada para garantizar que los procesos cumplen con los estándares internacionales.
En auditorías de inocuidad, uno de los requisitos más solicitados es la evidencia de que el personal está capacitado con cursos de HACCP reconocidos mundialmente. No cualquier curso es válido; es esencial evitar los que carecen de reconocimiento oficial.
Una opción que asegura esta validez es obtener constancias oficiales como las que otorga IFS Academy, reconocidas a nivel global por cualquier sistema de inocuidad y calidad. Estas certificaciones son clave para demostrar ante auditores y clientes que los conocimientos adquiridos están respaldados por organismos internacionales serios y prestigiosos.
Si requieres elaborar o actualizar tu Plan HACCP, te recomendamos el curso-taller virtual oficial en tiempo real que se realizará del 18 al 21 de febrero de 2025. Este curso está basado en la última revisión del Codex Alimentarius 2023, SQF ed.9 e IFS Food v.8, y contará con constancia oficial de IFS Academy.
Horarios: 9:30 a 14:00 hrs (18 horas + 2 horas de asesoría personalizada).
Para más información e inscripciones, contacta a Patricia Luna Sefami:
- Tel. cel.: +52 (55) 5105-1879
- Email: consultoria_csia@yahoo.com.mx
