En un mundo donde la seguridad alimentaria y la confianza del consumidor son factores cada vez más determinantes, las empresas de la industria alimentaria enfrentan la necesidad urgente de implementar procesos sólidos que garanticen la calidad y el cumplimiento de normativas. En este contexto, IFS Progress Food surge como una herramienta clave para facilitar la transición hacia prácticas más seguras, eficaces y confiables en la gestión alimentaria.
Una entrada gradual y efectiva a la certificación IFS Food
El programa IFS Progress Food está diseñado con FUMEC como una puerta de entrada gradual y estructurada a la certificación internacional IFS Food. Este sistema permite a las empresas comenzar desde un nivel básico e ir avanzando por etapas, con el objetivo de alcanzar estándares reconocidos mundialmente en seguridad y calidad alimentaria.
Más que una auditoría, este programa se plantea como una ruta de acompañamiento y mejora continua, donde las organizaciones desarrollan competencias clave mientras cumplen con las expectativas legales y de sus clientes. La estrategia se enfoca en el análisis de riesgos, la mejora constante de procesos y productos, y la adaptación a las necesidades particulares de cada empresa.
Características clave del programa
IFS Progress Food se basa en tres niveles de cumplimiento:
- Nivel básico (45%): Equivale a la implementación de menos de la mitad de los requisitos exigidos por la norma IFS Food. Es ideal para empresas que inician su camino hacia la profesionalización de sus procesos.
- Nivel intermedio (70%): Las empresas ya muestran un avance significativo en sus prácticas de seguridad y calidad.
- Nivel completo (100%): Es el estándar requerido para obtener la certificación IFS Food.
Cada nivel tiene una duración estimada de un año, y el objetivo es alcanzar el 100% en un plazo de tres años. No obstante, el programa es flexible en cuanto a plazos y objetivos, lo cual lo hace adaptable a distintos ritmos empresariales y acuerdos con socios comerciales.
Una red de apoyo integral para empresas certificadas
El éxito de IFS Progress Food también se explica por el robusto ecosistema de herramientas y servicios que ofrece a las empresas certificadas. Entre los más destacados se encuentran:
- Guías IFS: Documentación técnica para orientar sobre temas específicos de seguridad alimentaria.
- Cursos oficiales de formación: Capacitación práctica para implementar los requisitos de la norma.
- Consultores IFS reconocidos: Especialistas que asesoran sobre cómo aplicar la norma en distintos contextos empresariales.
- Base de datos IFS: Visibilidad sobre proveedores certificados y novedades del sector.
- App IFS: Ayuda a identificar niveles de cumplimiento y detectar oportunidades de mejora.
- Gestión de riesgos alimentarios (IFS Trend Risk Monitoring): Permite evaluar los peligros emergentes en el mercado y tomar decisiones preventivas.
- Software IFS: Automatiza tareas de auditoría y cumplimiento.
- Pathway IFS: Plataforma de recursos técnicos para fortalecer la gestión de calidad.
- Newsletters IFS: Boletines técnicos y noticias relevantes sobre tendencias del sector.
Estas herramientas no solo acompañan a las empresas en su proceso de certificación, sino que también crean una cultura organizacional centrada en la mejora constante y en la transparencia frente a los clientes.
Beneficios clave de IFS Progress Food
El programa presenta una propuesta de valor contundente para empresas que buscan crecer en competitividad y confianza de marca:
- Cumplimiento con requisitos legales nacionales e internacionales.
- Implementación gradual y estratégica de procesos de seguridad alimentaria.
- Mejora en la identificación y control de peligros.
- Alineación con las expectativas de socios comerciales actuales y futuros.
- Reducción de riesgos e incidentes.
- Mayor trazabilidad de los procesos y productos.
Una herramienta estratégica para el crecimiento empresarial
IFS Progress Food no solo facilita la obtención de una certificación, sino que transforma la manera en que las empresas entienden y gestionan la calidad. Al enfocarse en la mejora continua y el análisis de riesgos, el programa representa una estrategia empresarial que permite consolidar la confianza del consumidor y abrir puertas a nuevos mercados.
Para más información, los interesados pueden visitar www.ifs-certification.com
