Cuando se trata de la seguridad alimentaria, no basta con implementar buenas prácticas; es fundamental contar con la capacitación adecuada y certificada para garantizar que los procesos cumplen con los …
La importancia de certificarte con cursos reconocidos en inocuidad alimentaria Leer más
El 30 de septiembre FUMEC firmó convenio con la organización GS1 México que desde hace más de 30 años asigna códigos de barras a los productos de empresas establecidas y …
FUMEC y GS1 México unen esfuerzos para fortalecer la industria alimentaria Leer más
Las empresas de alimentos requieren conocer todos los aspectos relacionados con sus productos a fin de permanecer en el mercado. Uno de los puntos importantes para detectar riesgos es la …
Empresas de alimentos pueden mitigar el fraude alimentario Leer más
Todas las personas tenemos derecho a consumir alimentos que sean inocuos. Las Enfermedades Transmitidas por los Alimentos (ETAs) y los daños provocados por éstos cuando están en mal estado pueden …
La inocuidad de los alimentos es un compromiso de todos Leer más
Como parte del ciclo de conferencias que organiza la Secretaría de Desarrollo Económico de la Ciudad de México (SEDECO CDMX) para impulso a pymes, Renata Zárate, asesora tecnológico-empresarial de FUMEC, …
Importancia de los sistemas de gestión de inocuidad en pymes Leer más
Para empresas de alimentos de Hidalgo y del Estado de México, FUMEC impartió el webinar: Global Markets, requisito para proveedores de retail, en el que se presentaron tendencias en el …
Presentan tendencias en sector de alimentos Leer más
Como parte de las pláticas virtuales que la Secretaría para el Desarrollo Económico y la Competitividad de Tabasco (SEDEC Tabasco), brinda a la comunidad de emprendedores de dicho Estado, Brenda …
Controles preventivos y HACCP para exportar alimentos a Estados Unidos Leer más